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Histoire de la cuvée
Histoire de la cuvée
«Lorsque les terroirs se rencontrent, naît une cuvée d’exception.»
Issue de la collaboration entre l’École Hôtelière de Genève et Changins, Confluence est un vin suisse imaginé comme un hommage à la richesse et à la diversité viticole du pays.
À travers le Pinot Noir, le Merlot, la Syrah et le Gamay, cette cuvée réunit plusieurs terroirs emblématiques de Suisse. Dans un assemblage unique où chaque cépage apporte son identité et son caractère: le Pinot Noir de Genève du domaine ... apportant bla bla bla,
Le profil de l'assemblage
Vinifiée avec soin grâce à différentes méthodes de fermentation et d’élevage, Confluence dévoile une bouche élégante et harmonieuse, mêlant fraîcheur fruitée, profondeur aromatique et délicates notes épicées.
Plus qu’un vin, Confluence symbolise la rencontre des savoir-faire, le partage des passions et l’art de créer ensemble une expérience unique et mémorable.
La collaboration
Plus qu’un vin, Confluence symbolise la rencontre des savoir-faire, le partage des passions et l’art de créer entre nos deux écoles, une expérience unique et mémorable.
« Comme deux cours d’eau qui se rejoignent pour former un fleuve plus puissant. »
Accords mets et vin
Accords mets et vin
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